苏北淮安和盐城过年都有哪些习俗呢？

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苏北的淮安和盐城地区过年习俗丰富多彩，以下是一些典型的传统习俗：
### 淮安地区
1. "贴春联"：家家户户都会在门上贴上红纸写的春联，寓意着新年的到来和吉祥如意。 2. "守岁"：除夕夜全家人一起守岁，熬夜迎接新年的到来。 3. "拜年"：正月初一，人们会穿上新衣服，拜年给长辈，长辈会给孩子压岁钱。 4. "吃年夜饭"：年夜饭非常丰盛，通常包括鱼、肉、鸡、鸭等，寓意年年有余、团圆美满。 5. "放鞭炮"：除夕夜和正月初一，家家户户都会放鞭炮，以驱邪避凶。 6. "舞龙舞狮"：春节期间，会有舞龙舞狮表演，增添节日气氛。 7. "包饺子"：大年初一，家家户户都会包饺子，寓意着团圆和幸福。
### 盐城地区
1. "贴春联"：与淮安地区类似，家家户户都会贴春联。 2. "守岁"：除夕夜全家人一起守岁。 3. "拜年"：正月初一，人们会穿上新衣服，拜年给长辈，长辈会给孩子压岁钱。 4. "吃年夜饭"：年夜饭同样非常丰盛，寓意着新年的美好愿望

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淮安市与盐城相距只有一百多公里，过年跟盐城的民间风俗习惯差不多。

我是盐城人，来给大家说说我们盐城当地过年的具体情况。

我们大盐城过年非常热闹。关目故事特别多(就是花样特别多)，每年的腊月刚过，每家每户的妈妈奶奶们就开始置办年货了。对，就是这么贤惠，就是这么积极，就是这么定当。

年货的准备工作量大而繁琐。可是妈妈奶奶们却乐此不疲。每天都有买不完的东西，好像到了那几天，谁都不心疼钱，钱也不是钱似的。荤的、素的、海产品、炒货、坚果、零食……啥都往家里大包小包地拎。

腊月二十四左右要开始掸尘，就是家里要开始大扫除。床单被套什么必须换上干净的。把鸡毛掸子绑在花叉(挑衣服用的)上，把家里天花板上各个角落的灰尘和蜘蛛网全部清理干净。厨房里的灶台、橱柜、餐具都要擦拭干净，油灰处理干净。家里每扇窗户都得擦干净，平时懒得不擦的、难度太大擦不到的，在过年前都要想一切办法解决，不把余灰带到下一年。

糯米肉圆是必做的一道菜，因为它象征着一家团团圆圆。这些一起买菜的妈妈奶奶们像约好了一样，做肉圆的时间都差不多，一般在腊月二十六左右，下班回家时整条街都弥漫着炸肉圆那特有的香味，一路闻到家。大家只要一闻到炸肉圆味，就知道要过年了，年味就出来了。现在人大部分都住商品房了，这样的情景已经很少见了，真的很怀念那时候。

在盐城，过年之前，必定要选一天给故去的先人们祭扫。一个大家族的人约好时间全部到齐，去墓上献花，祭祀，祷告，祈祷先人的保佑。

到了农历二十九，要贴春联了。一般需要两个人贴，一个负责站高贴，另一个负责接、拿，看贴得正不正这些小工活，红通通的春联贴在被擦得光彩照人的大门上，瞬间就喜庆了。

我们盐城人过年不吃饺子。三十晚上的年夜饭是由几道必有的有寓意的菜，和综合平时喜欢吃的几道菜一起组成的，一般都会超过十道，吃不完也没事，或者说故意做多，这才叫富余，才叫年年有余。各家掌勺的都拿出看家本领，使出浑身解数大显身手，大家自然也是非常捧场，一路叫好。

吃完年夜饭，终于等到发压岁钱了。家里小孩的压岁钱必须在三十晚上零点之前分发到位，压岁压岁嘛。过了三十晚上以后给的压岁钱，一般都是亲戚朋友给的。

在零点时要准时放鞭炮，迎接新年。谁家时间掐得准，谁家鞭炮响，是衡量下一年运气的标准。有些运气不好的买到了哑炮，心里不舒服，嘴上还得找借口——"闷声大发财"啊！

初一开始走亲访友，一般都会轮流在各家吃饭，这叫"吃春枝"。大家在一起聊天、畅谈，打牌、卡拉OK，小孩子们在家里嬉戏打闹，热闹非凡……有些大家族轮流着一天去一家，能接连好多天不停歇，吃得大家直喊累……

怎么样，在大盐城过年很有意思吧！欢迎留言，讨论讨论你们当地过年的习俗。